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老厂长复活老品牌 让莱芜人找回从前的记忆

来源:莱芜新闻网

作者:

2017-04-20 09:22:04

孟宪林与儿子在查看小麦质量

莱芜老面粉厂曾红极一时,是几代莱芜人的记忆,其生产的云牌面粉,更是香飘万家,成为莱芜人心目中最美味的东西。由于种种原因,老面粉厂于2005年破产下马。眼看云牌就要消失,老厂长孟宪林一家站了出来,让云牌面粉重新上市。为让莱芜人重新找回从前的回忆,找回最香最纯的面粉,老厂长不但保证小麦的质量,更是把面粉厂的老技术工请了回来。

17日,在位于张家洼街道东王善村的科华面粉厂,记者见到了老厂长孟宪林。孟宪林虽已年过七旬,但精气神十足,说起莱芜老面粉厂的点点滴滴更是激动不已。

孟宪林在15岁就进入面粉厂工作,看着面粉厂由小变大,由弱变强。孟宪林回忆说,面粉厂最初只有100多人,后来不断扩大,最多的时候工人达到了700余人。在上世纪90年代,面粉厂进入鼎盛发展时期,来送小麦的和来拉面粉的车辆天天排长龙。电视里、收音机里,处处有云牌面粉的广告,“云飘千里,情系万家”的广告语天天萦绕在人们耳边。“当时面粉厂的火爆程度是现在人无法想象的,甚至到面粉厂下属经营点买馒头也需要排队,有时还需要民警现场维持秩序。”孟宪林说。

在孟宪林的心中,面粉厂已不是一个厂子那么简单,而更像亲人一般。但是到了2005年,面粉厂破产下马。云牌这个本土面粉品牌也将消失,已退休的孟宪林心中五味杂陈。“一想到几十年的品牌就要消失,我的心就像刀割一样。在接下来的几年里,我与孩子们多次召开‘家庭会议’商量如何让这个牌子继续保留下来,经过多次商议,我们一致决定买下这个牌子,自己开面粉厂,继续生产云牌。”孟宪林说。

2010年10月26日,在孟宪林与子女共同努力下,科华面粉厂正式挂牌生产,消失近5年的云牌重新亮相。这一天,许多面粉厂的老职工前来参观,当看到印有云牌标志的面粉从车间运出时,许多老职工流下了激动的泪水。“总算把这个牌子保住了,不然我们一家真的会抱憾一生。”孟宪林说。

接过云牌这个本土知名品牌,意味着沉甸甸的责任。“从建厂之时,我们就定下奋斗目标,一定让莱芜人找回从前的回忆,找回最香最纯的面粉。”孟宪林说。他是这样说的,也是这样做的。为了找回原先的味道,他把面粉厂的老技术工请了回来操作生产设备,同时,严把质量关,所选用的小麦全部来自聊城、菏泽等小麦主产区,而且面粉中没有任何添加。另外,他的五个女儿一个儿子,也纷纷上阵,负责销售、管理,面粉上市后,迅速得到认可,还成为许多政府单位的指定面粉。“现在我们日产20吨,但仍供不应求。”孟宪林说。

看着云牌再次焕发生机,孟宪林一家意气风发,孟宪林的小儿子、科华面粉厂经理孟庆锋说,下一步,我们会稳扎稳打,把这个莱芜人自己的面粉品牌做大做强,让云牌找回昔日的荣光。

[责任编辑:杨凡、王春令]

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