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面馆老板7年为老人提供免费餐

来源:莱芜新闻网

作者:

2017-04-25 07:38:04

80后退役创业小老板王晓军,在西宁市经营着一家刀削面馆。“诚信服务、为老人免费服务”是王晓军的饭馆经营以来始终坚持的宗旨。7年来,他为老人提供免费餐,用一碗碗面温暖了一批又一批老人的心———面馆老板7年为老人提供免费餐

王晓军是一名80后退役创业小老板,在西宁市经营一家刀削面馆。出生在河南省的王晓军16岁就离开家乡来到青海,年少的他在这里受到了格外的照顾,所以他把青海称为他的第二故乡。王晓军说:“在他的生命里,青海的老人给他留下的印象最为深刻。”“本店面向70岁老人提供免费就餐服务。”在王晓军的面馆,一进门就能看见的这块醒目的牌子。“我们都会老,趁我们还年轻多给老人做些事,让我们的社会更加和谐友善。”王晓军就是本着这样的信念免费为70岁以上老人提供就餐服务。

走进面馆,里面有十来张餐桌,王晓军的妹妹王晓娜站在点餐台前,一边为客人点餐,一边收钱。她说:“她也是从河南老家来到西宁后才知道哥哥在做这件事,家里人都不知道哥哥让老人免费吃面的事,连她嫂子也不知道,因为这件事在哥哥看来,是很小的事。

73岁的陈连治老人,刚开始吃免费餐时觉得这只是老板一时兴起罢了,可是一年多以来,老人看到了王晓军的坚持。起初,白吃人家的会觉得不好意思,可是这一年来,不管去多少老人,老板的热情都是一样的,他们也渐渐地习惯了把老板当自己的孩子了。下午3点多,有好几位老人拿着身份证来小饭馆点了刀削面,其中一位老人是这里的常客,他说这一年多时间里,他们与王晓军之间有了默契,为了不让王晓军太忙碌,他们选择避开饭馆的高峰期,等下午饭馆人少了再过来。而王晓军也是,每当到了下午,总是会耐心地等着这些老人过来,不论老人点的是哪个价位的刀削面,王晓军都会亲自给他们削面,看着老人把碗里的面吃完,他就会特别的开心。

七年了,刚开始抱着怀疑态度老人们看到了王晓军的坚持,更让他们感动的是,每次老人去用餐时,王晓军都会在老人的餐票上写上老人二字,让后厨的大师傅们知道这是老人的饭,让他们多煮一些,做得好一些。每次看到老人们来时,只要他闲着,就会亲自下厨煮面,看着老人们吃完自己的面。就这样年复一年,到他饭馆用餐的老人不计其数,他从未统计过,在王晓军的店里,蘑菇肉片的刀削面是老人的最爱,可是10块钱一碗的刀削面有时候老人嫌贵不好意思点,王晓军就自己做主,给老人做。在餐馆内,笔者坐下来和王晓军算了算面馆的账,每个月给员工们发完工资后还能剩下两千多块钱,这也就是他经营面馆的净利润,“夏天的时候客人多,生意比现在要好点。”王晓军腼腆地说。王晓娜算了一下平时免费就餐老人们的花费,刀削面从八九块钱到十几块钱不等,平均下来一份至少要10元,每天十来位老人吃,就相当于免了一百来块钱,一个月按30天算,就是三千来块钱,显然这个数目要比王晓军经营面馆的收入更多。

尽管物价在不断上涨,餐馆经营的利润也不高,王晓军还是乐意看到更多的老人到他的餐馆免费就餐。王晓军说:“其实我一点都不亏,反而是这些老人,他们给我带来了好运,让我可以在青海这片土地上生活,有时老人们过来,也会从家里带一些好吃的给服务员,看到老人们对我的信赖,就觉得很值得。”(记者 张群 整理)

[责任编辑:杨凡、王春令]

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