莱芜：瞄准需求 才能占领市场

随着生活水平的提高，市民越来越注重生活品质和身体健康，在水果方面的消费也由过去的注重价格变为注重品质，这给水果连锁店、专卖店创造了机会，而面对水果市场“三足鼎立”的局面，谁最能瞅准市场需求，谁就是赢家。

传统水果店要想在夹缝中突围，必须要转型。所谓转型，并不仅仅只是将店面装修得富丽堂皇，而是真正的转变思想，提升服务质量，用更高的自我要求，来迎合广大消费者的需求。

在经营品种方面，应当掌握目前各类消费者的喜好，同时还要保证产品品质，让消费者买得值，买得好。

以上两点对于大部分传统水果店来说并不难做到。而在市场中取胜的关键，则在于销售方式的转型。除了提供更加优质的服务，线上线下融合的销售方式值得借鉴。线上突破信息传达上时间、空间的限制，扩张了消费者的范围，延伸了门店的经营区间，最大限度地增加新客源。而线下的意义在于为线上做信用背书，增强客户的购买体验，打消客户的疑虑，解决销售过程中的售后问题等等。

时代在发展，市民的消费习惯也在慢慢改变，只有勇于探索，不断创新，才能站上潮头，跑赢市场。

（孙菲菲）

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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